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Comment manquer une fontaine de chocolat

24/4/2012

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Comment manquer une fontaine de chocolat? Eh bien, il y a différentes façons... Une chose est certaine, si vous ne suivez pas les étapes de montage de la fontaine de chocolat et de la préparation du chocolat, votre dégustation sera un échec total.

Dans la vidéo ci-dessous, des gens discutent autour d'une fontaine de chocolat. Ils semblent se régaler, quand tout-à-coup, la fontaine de chocolat fait des siennes... Je vous laisse visionner la vidéo et je vous reviens ensuite.


Comment manquer une fontaine de chocolat - vidéo

Avez-vous aimé la vidéo? Euh, pas sûr(e)! Analysons maintenant la vidéo. Tout d'abord, les images du début indiquent que le chocolat ne s'écoule pas sur toutes les coupelles de la fontaine. Il demeure surtout dans la base. Bien sûr, il coule tout de même, mais je soupçonne trois problèmes. Premièrement, il est possible que le chocolat n'ait pas été chauffé suffisamment avant d'être versé dans la base de la fontaine. Deuxièmement, il est probable que le bouton "Heat" (chaleur) sur la fontaine n'ait pas été mis en marche en même temps que l'on préparait le chocolat dans un bain-marie. Donc, le chocolat a refroidi et avait plus de difficulté à monter le long de la vis sans fin (placée à l'intérieur d'un tube central) responsable de redistribuer le chocolat par le haut de la fontaine. Alors, le moteur a forcé et le chocolat a déplacé la vis sans fin... pour le résultat que vous connaissez! Troisièmement, des fruits ont été échappés dans la base de la fontaine, bloquant ainsi le mécanisme.

Voici des étapes simples à suivre lors du montage de la fontaine de chocolat:

  1. Placez la base de la fontaine de chocolat sur une table.
  2. Assemblez les pièces de la fontaine de chocolat: vis sans fin, tube central, coupelles.
  3. Actionnez le bouton «HEAT»(chaleur). Assurez-vous que personne ne touche à la base de la fontaine, car elle pourrait se brûler.
  4. Faites fondre le chocolat dans un bain-marie jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu ET qu'il soit chaud.
  5. Versez le chocolat dans la base de la fontaine de chocolat.
  6. Activez le bouton «MOTOR» ou «ON» pour faire tourner la vis sans fin.
  7. Durant toute la durée de la dégustation, gardez les deux boutons «HEAT» et «MOTOR» ou «ON» EN MARCHE.
  8. Évitez de faire tomber des fruits dans la base ou dans la partie supérieure de la fontaine de chocolat.

Avant de conclure cet article, voici une citation sur le chocolat appropriée à la vidéo (du moins pour le début): « Le chocolat en tête-à-tête c'est somptueux, à la fin d'un dîner c'est superbe, c'est le bonheur, un rite, une cérémonie. » de Sonia Rykiel, couturière française.

J'imagine que votre but ultime n'est pas de savoir comment manquer une fontaine de chocolat, mais plutôt comment la réussir! Alors, en appliquant les étapes précédentes, vous devriez y parvenir! Merci de PARTAGER cet article sur FACEBOOK.

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    Auteure

    Amoureuse de chocolat et de fontaine de chocolat, propriétaire associée de Délice royal traiteur, blogueuse et entrepreneure, j'ai créé ce site afin de partager avec mes lecteurs des informations sur les fontaines de chocolat. 

    Étant donné mon expérience dans le domaine du traiteur, des réceptions et du service à la clientèle, mon objectif est aussi de vous fournir des astuces et des conseils pour faire de votre événement une réussite.

    Photo
    Geneviève Whalen
    FontaineDeChocolat.com


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